Viandes
Épaule Ibérique avec Pommes de Terre Sautées et Sauce Chimichurri
L'épaulée ibérique juteuse fond dans la bouche, accompagnée de pommes de terre sautées tendres qui absorbent son essence, le tout rehaussé par la fraîcheur et le piquant d'une sauce chimichurri vibrante. Un festin de saveurs qui fera danser vos papilles.
18,90€
Joues de Porc avec Sauce PX, Raisins et Pommes de Terre
Les joues de porc tendres et juteuses fondent dans la bouche, baignées dans une sauce PX douce qui allie douceur et profondeur, accompagnées de raisins qui apportent une touche délicieuse et de pommes de terre croustillantes qui complètent cette expérience de saveurs.
18,50€
Secreto ibérique à l'ail noir avec pommes de terre pan-frites
La jutosité du secreto ibérique est rehaussée par la profondeur de l'ail noir, tandis que les pommes de terre pan-frites, tendres et dorées, complètent cette explosion de saveurs à chaque bouchée. Une expérience qui invite à savourer l'essence authentique de la cuisine espagnole.
17,50€
Ragoût de queue de taureau à la rondeña
La viande se défait à chaque bouchée, imprégnée d'un ragoût profond et plein de saveur qui évoque les traditions de Ronda, accompagnée d'une touche de vin rouge qui rehausse son essence. Un plat qui est une étreinte chaleureuse pour le palais.
23,50€
Filet de bœuf avec pommes de terre pan-frites et aïoli à l'ail noir
Des morceaux juteux de filet de bœuf sont accompagnés de pommes de terre pan-frites dorées, le tout rehaussé par un aïoli à l'ail noir qui apporte une touche de douceur et de profondeur à chaque bouchée. Une explosion de saveurs qui transforme le classique en une expérience gastronomique.
25,50€
Burger au poulet croustillant : poulet croustillant, bacon, fromage cheddar, laitue et œuf
Des morceaux croustillants de poulet sont combinés avec du bacon fumé, du fromage cheddar fondu et un jaune d'œuf qui éclate à la première bouchée, le tout sur un lit de laitue fraîche. Une explosion de saveurs et de textures qui rend chaque bouchée irrésistible.
13,50€
Burger gourmet : viande de bœuf, bacon, fromage cheddar, laitue, œuf et oignon frit
Un mélange juteux de viande de bœuf, accompagné de bacon croustillant et de fromage cheddar fondant, le tout couronné d'un œuf parfait et d'oignons frits, servi entre du pain tendre et de la laitue fraîche. Une bouchée qui déclenche un festin de saveurs à chaque bouchée.
14,90€
Magret de canard, pomme et réduction de vin rouge
La jutosité du magret de canard est rehaussée par la douceur de la pomme et une séduisante réduction de vin rouge, créant un équilibre parfait de saveurs qui caresse le palais. Une expérience gastronomique qui éveille les sens et invite à savourer chaque bouchée.
18,50€
