Œufs Cassés avec Pommes de Terre, Jambon Ibérique et Huile de Truffe Noire
Croquettes Maison du Chef : Épinards, Cocido, Bolets ou Assortiment
Timbal de Paella avec Queue de Bœuf
Risotto aux cèpes et parmesan
Poke Bowl hawaïen : riz, thon mariné, edamame, mayonnaise au wasabi, wakame, radis, fraise, sésame grillé, avocat et soja
Millefeuille de patate douce avec fromage Payoyo gratiné et asperges
Assiette de légumes grillés avec fromage de chèvre
Carpaccio de presa ibérique mariné dans la sauce soja et pistaches