Reisgerichte
Reisgerichte
Cremiger Reis mit Steinpilzen und iberischem Filet
Ein cremiger Reis, der mit aromatischen Pilzen und zartem iberischem Schweinefilet zubereitet wird. Die langsam gekochten Zutaten verleihen dem Gericht eine reichhaltige Textur und einen intensiven Geschmack. Der füllige Reis nimmt die Aromen der Pilze und des Fleisches perfekt auf, während er sanft sämig bleibt. Serviert wird der Reis direkt aus der Pfanne für eine optimale Konsistenz.
19,00€
Meeresfrüchtereis
Arroz de marisco ist ein traditionelles Gericht aus Spanien, bei dem frischer Reis mit Meeresfrüchten kombiniert wird. Der Reis wird langsam in einer schmackhaften Brühe gekocht, die mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln aromatisiert ist. Zu den Meeresfrüchten gehören Tintenfisch, Miesmuscheln, Garnelen und Venusmuscheln, die dem Gericht eine reichhaltige, maritime Note verleihen. Jedes Stück Meeresfrucht wird sorgfältig gegart, um Zartheit und vollen Geschmack zu gewährleisten. Das Ganze wird mit frischen Kräutern verfeinert, um ein ausgewogenes Aroma zu erzeugen.
20,00€
Trüffelrisotto mit Pilzen und Filet
Ein cremiges Risotto, zubereitet mit frischen Waldpilzen und verfeinert mit einem Hauch von Trüffelöl. Dazu servieren wir zartes Rinderfilet, das auf den Punkt gegart wird, um seinen natürlichen Geschmack voll zur Geltung zu bringen. Jede Portion ist sorgfältig gewürzt, um die Aromen der Pilze und des Fleisches perfekt zu ergänzen.
16,00€
