冷盘

避免过敏原:

我们的自制虾沙拉将煮熟的土豆和胡萝卜与柔和的美乃滋调味酱相结合。加入嫩豌豆和煮熟的虾带来清新的海洋风味。所有材料经过精心混合，提供了完美的奶油质感，非常适合开始用餐。

14,00€

来自坎塔布里亚的优质鲱鱼片，浸泡在盐水中腌制后保存于清淡橄榄油中。这些鱼片放在新鲜生菜上，再加上一点切碎的成熟西红柿，配以刚烤好的脆皮面包薄片。

3,50€

新鲜成熟的番茄切片，淋上慷慨的特级初榨橄榄油和一丝赫雷斯醋。再加上一撮盐和少许牛至以增强其风味。此菜肴冷食，理想用于开胃。

12,00€

金枪鱼腹肉浸泡在传统腌制液中，腌制液由醋、橄榄油、大蒜和月桂叶制成。这一过程提升了金枪鱼的味道，冷藏后呈现，作为一道新鲜可口的开胃菜供人享用。

17,00€

新鲜的炸菠菜组合，带来酥脆的口感，搭配烟熏沙丁鱼，增添浓烈的味道。Doñana奶酪，因其柔滑的质地，平衡了整个菜品，而蜂蜜和芥末的调味汁则提供了最终的酸甜点缀。

18,00€

酥脆的面包片搭配熏制沙丁鱼，提供独特的风味。配以细腻的特级初榨橄榄油和薄薄的柠檬片，增强香气和清新感。这是一个美味且清淡的选择，适合开启您的餐点。

6,00€