萨赫蛋糕（鲁菲诺，阿拉塞纳）

萨赫蛋糕是一种维也纳糕点的经典，由柔软松软的巧克力海绵蛋糕组成，内层夹有一层杏子果酱，带来微妙的酸味。整个蛋糕表面覆盖着黑巧克力糖霜，在冷却时呈现出光滑而酥脆的外观。通常与鲜奶油一起享用，平衡其浓郁的味道，带来均衡的体验。