Presa ibérica con patatas y pimientos del padrón

La presa ibérica se cocina a la plancha para resaltar su jugosidad y se sirve acompañada de patatas asadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Los pimientos del padrón, ligeramente salteados, añaden un toque sabroso y un suave contraste a cada bocado.