Salade de mâche, fruits secs et glace au fromage Idiazábal

Cette salade combine des canónigos frais avec un assortiment de fruits secs grillés qui ajoutent une agréable texture croquante. Elle est servie avec une boule de glace au fromage Idiazábal, apportant une touche crémeuse et légèrement fumée. Un filet d'huile d'olive vierge extra et une pincée de sel complètent ce plat frais et original.