TRADICIÓN

Rejo de pulpo asado

Con parmentier de sobrasada y cebolla confitada.

Ensaladilla de marisco

Con espuma de mahonesa.

Ensalada de tomate con tronco de atún rojo en conserva (Gadira) y mousse de aguacate y AOVE trufado

Pulpo a la gallega

Croquetas de jamón

Con mahonesa y polvo de jamón

Queso payoyo

Con mermelada de pimientos del piquillo y nueces.

Almejas

Nuestras bravas

con salsa brava, mahonesa de chipotle y cebolla crujiente.

Coquinas

Gamba blanca

Cocida o plancha (200gr.)

Nuestros langostinos al ajillo

con cayena y pimentón dulce.

Tortillitas de camarones