THON ROUGE (GADIRA)
Tartare de thon rouge
avec salmorejo à la mangue, tranches de pain et mangue lyophilisée.
22,00€
Ventresca
prix pour 100 g.
9,00€
Ventresca de thon rouge
avec une crème de poireau, de la poudre de jambon et un croustillant de poireau
17,00€
Parpatana
prix par 100 gr.
9,00€
Côte de thon rouge
prix par 100 grammes
10,00€
Tarantelo
prix par 100 gr.
9,00€
Filet de bœuf
prix par 100g.
9,00€
Parrillade de thon rouge
Ventre de thon, parpatana, filet mignon et filet. (400gr.)
36,00€
