Carne e pesce
Carne e pesce
Petto di pollo
La pechuga di pollo, cotta al punto con una doratura perfetta, sprigiona un aroma avvolgente di erbe di campo e aglio. La sua carne succosa si arricchisce grazie a una marinatura lenta nella tradizione mediterranea, rivelando sfumature che sanno di sole e natura.
11,00€
Filetto di maiale iberico
Il solomillo di maiale iberico, succulento e tenero, viene arrostito alla perfezione, sigillando dentro i sapori robusti della ghianda mediterranea. L'aroma affumicato evoca antiche foreste, mentre il suo color ebano promette una ricchezza di sapori intensi.
13,00€
Salmone
Salmone selvatico, cotto lentamente al forno, che sprigiona un aroma affumicato mentre la sua pelle si trasforma in una crosta dorata e croccante, svelando al centro una carne rosa e burrosa, appena baciata da un filo di olio extravergine e aneto fresco.
15,00€
