Außen knusprig und innen zart, begleitet von einer scharfen Sauce, die mit jedem Bissen alle Sinne weckt. Ein Klassiker, der nie versagt und immer überrascht.
9,50€
Rote-Bete-Carpaccio mit gewürzter Ricotta, Honig und Pistazien
Glasiertes Oktopus mit Yakiniku-Sauce auf Süßkartoffelpüree
Geräucherte Iberische Krusten vom Cádiz mit Limette, Olivenöl und schwarzem Salz