Huevos rotos con patatas, jamón iberico y aceite de trufa negra
Tabla de quesos rondeños con confitura, uvas y frutos secos
Croquetas caseras del cheff: Espinacas, cocido, boletus o surtido
Timbal de paella con rabo de toro
Risotto de boletus y parmesano
Poke Bowl hawaiano: arroz, atún macerado, edamame, mayonesa de wasabi, wakame, rábano, fresa, sésamo tostado, aguacate y soja
Milhoja de boniato con queso Payoyo gratinado y esparrago
Parrillada de verdura con queso de cabra
Carpaccio de presa ibérica macerada en soja y pistacos