Sugerencias
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Sashimi de atún rojo
Finas lonchas de atún rojo fresco presentadas sobre una cama de hielo, realzadas con un toque de salsa de soja, jengibre fresco rallado y wasabi. Este plato frío destaca el sabor natural del pescado, cortado de manera precisa para conservar su textura suave y su color vibrante.
25,00€
Cogote de merluza en salsa verde
Cogote de merluza cocido al punto y servido en una salsa verde elaborada con aceite de oliva, ajo, perejil fresco y un toque de vino blanco. Este plato se acompaña con almejas jugosas y pequeños trozos de espárragos, aportando un contraste de sabores y texturas.
28,00€
Parbetana de corvina en salsa verde
La corvina se cocina a la plancha para resaltar su sabor suave y delicado. Se sirve bañada en una salsa verde elaborada con perejil fresco, ajo y aceite de oliva, aportando un toque de frescura y un ligero sabor cítrico. Acompañada de papas asadas y espárragos tiernos.
28,00€
Canelón de aguacate y langostinos
Finísimas láminas de aguacate fresco envuelven langostinos cocidos al punto, acompañados de una salsa ligera de mayonesa y un toque de cilantro fresco. Este canelón frío se presenta como una opción refrescante y ligera ideal para compartir.
16,00€
Tartar de atún
Trozos frescos de lomo de atún rojo cortados finamente y sazonados con una mezcla de soja, aceite de sésamo y un toque de jengibre. Acompañado de aguacate cremoso y cebolla morada, se sirve con tostaditas finas para un bocado ligero y lleno de sabor del mar.
25,00€
Crujientes de langostinos con salsa de sriracha
Langostinos frescos rebozados y fritos hasta quedar crujientes, acompañados de una salsa picante de sriracha que realza su sabor natural.
3,00€
