Charcuterie
Charcuterie
Longe de porc ibérique bellota
La caña de lomo de bellota de tripa est un produit charcutier haut de gamme, fabriqué à partir de l'échine de porc ibérique élevé en pâturages et nourri exclusivement de glands. Ce lomo est assaisonné d'un mélange traditionnel d'épices, puis embosser dans un boyau naturel pour être séché lentement pendant plusieurs semaines. Ce processus lui confère une texture délicate et une saveur profonde et prononcée, idéale pour être dégusté en fines tranches, servi comme apéritif ou sur un plateau de charcuteries.
24,00€
Fromage de brebis pur
Le Queso puro de oveja est un fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis pasteurisé. Il offre une texture ferme et dense, conservant un goût prononcé et caractéristique du lait de brebis. Ce fromage est affiné pour obtenir une saveur équilibrée et une onctuosité satisfaisante en bouche. Idéal pour être dégusté seul ou accompagné de charcuteries et de pain frais.
18,00€
Jambon 100% ibérique de bellota
Tranches fines de jambon ibérique 100% bellota, provenant de porcs élevés en liberté et nourris aux glands, offrant une saveur riche et un gras fondant. Servi nature pour apprécier pleinement ses nuances et sa texture délicate.
25,00€
