Cervello di merluzzo in salsa verde

Un piatto di merluzzo cucinato lentamente in una salsa verde a base di prezzemolo fresco, aglio e vino bianco. Il pesce viene cotto fino a diventare tenero, mentre la salsa ricca e profumata lo avvolge, esaltando il sapore delicato della carne. Perfetto da gustare con un accompagnamento di patate o pane croccante.