碎蛋配明虾和松露

"破蛋虾仁"是一道热前菜，搭配金黄色的炸土豆、破碎的鸡蛋和新鲜翻炒的大虾。最后撒上磨碎的松露，以提升风味。鸡蛋轻轻弄破在土豆上，与大虾的汁液混合，创造出美味的共享组合。