Rührei Meeresfrüchte

Das 'Revuelto Mar de Kñas' ist ein herzhaftes Rührei mit frischen Meeresfrüchten. Zartes Fischfilet, Tintenfischringe und Crevetten werden sanft in Olivenöl angebraten und anschließend mit lockerem Ei vermengt. Dazu kommen aromatische Kräuter und ein Hauch von Knoblauch, die dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Serviert wird es mit einer Seitenportion von kross gebratenem Brot.