Marisco
Marisco
Almejas
Las almejas se cocinan al vapor con vino blanco y un toque de ajo, creando un plato sencillo pero lleno de sabor a mar. Se añaden hierbas frescas como perejil para aportar frescura y se sirven calientes, acompañadas con una rodaja de limón para resaltar su sabor.
22,00€
Langostinos de trasmallo extra a la plancha
Langostinos de trasmallo extra cocinados a la plancha, resaltando su frescura natural. Se preparan con un toque de aceite de oliva y una pizca de sal marina, logrando una textura jugosa y un sabor auténtico del mar.
0,00€
Coquinas
Las coquinas son pequeñas almejas cocinadas al vapor con ajo y perejil fresco. Se saltean en una sartén con un toque de vino blanco, lo que potencia su sabor natural. Este plato se sirve caliente, perfecto para disfrutar como aperitivo o acompañamiento.
18,00€
Gambas al ajillo
Las gambas al ajillo son un plato de marisco que presenta gambas frescas salteadas en aceite de oliva junto a láminas finas de ajo. Estos ingredientes se cocinan a fuego medio, liberando sus aromas en el aceite. Para realzar el sabor, se añade un toque de guindilla seca y se finaliza con una pizca de perejil fresco picado. Esta preparación es típica de la cocina española, ideal para disfrutar como aperitivo o entrante.
16,00€
Langostinos de trasmallo cocidos
Langostinos frescos capturados con trasmallo, cocidos en agua con un toque de sal marina para resaltar su sabor natural. Servidos fríos para conservar su textura firme y jugosa, acompañados de rodajas de limón para añadir una nota cítrica al gusto.
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Gambas cocidas
Las gambas cocidas se preparan con gambas frescas que se cuecen al punto justo en agua con sal. Este método resalta su sabor natural y mantiene la textura firme. Se sirven frías y son ideales como entrante o aperitivo.
0,00€
Gambas extra a la plancha
Langostinos frescos cocinados a la plancha con un toque de aceite de oliva. Se asan a alta temperatura hasta que están dorados por fuera y tiernos por dentro, liberando sus jugos naturales y concentrando su sabor. Se sirven con una pizca de sal marina y una rodaja de limón para realzar su frescura.
45,00€
Almejas extra
Disfruta de unas almejas frescas preparadas al vapor para resaltar su sabor natural. Se sirven cubiertas con una suave salsa de ajo y perejil, que agrega un toque de frescura. Un chorrito de limón completa este plato de mariscos, aportando un balance cítrico a cada bocado.
26,00€
Langostinos al ajillo
Langostinos al ajillo son langostinos jugosos salteados rápidamente en aceite de oliva virgen extra, acompañados de finas láminas de ajo dorado y un toque de perejil fresco. Se termina con un chorrito de limón para realzar el sabor del marisco.
18,00€
Alistaos a la plancha (40-50gr aprox/ud)
Disfruta de alistaos cocinados a la plancha, cada unidad pesa aproximadamente entre 40 y 50 gramos. Este marisco fresco se sella rápidamente para preservar su jugosidad y textura natural. Servido caliente, permite apreciar su sabor delicado y marino, perfecto para acompañar con una rodaja de limón fresco.
0,00€
Almejas N
Disfrute de unas almejas frescas cuidadosamente preparadas al vapor con cebolla blanca, ajo y vino blanco, lo que potencia su sabor natural. El toque de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva extra virgen culmina este plato de marisco, resaltando su esencia marina. Ideal como entrada o acompañamiento ligero para una experiencia de mariscos auténtica.
18,00€
