Insalata di canónigos, frutta secca e gelato di formaggio Idiazábal

Un'insalata fresca e croccante composta da teneri canónigos, accompagnati da una varietà di frutta secca che offre una nota di croccantezza e sapore. Il piatto è completato da un gelato al formaggio Idiazábal, che aggiunge una dimensione cremosa e leggermente affumicata. Perfetto come antipasto leggero o contorno rinfrescante.