Insalata di spinaci, pera, noci, datteri e formaggio gorgonzola

Una fresca insalata di spinaci novelli abbinati a fette di pera succosa, croccanti noci e datteri dolci. Completata con gorgonzola cremoso che aggiunge una nota intensa. Il tutto viene condito con un leggero filo di olio d'oliva extravergine e un pizzico di pepe nero per esaltare i sapori.