Ceviche van corvina

Ceviche de corvina bestaat uit verse stukjes corvina die gemarineerd zijn in een mengsel van limoen- en citroensap. Het wordt gecombineerd met rode ui, koriander en een vleugje rode peper om een frisse en pittige smaak te geven. Dit gerecht wordt koud geserveerd en is een perfecte verfrissing voor iedere gelegenheid.