Een laag dessert bestaand uit knapperige koekjes afgewisseld met een rijke chocolademousse, alles zorgvuldig opgebouwd op een delicate bodem. De tarta wordt gekoeld zodat elke hap een volle smaakbeleving biedt zonder bakproces.
5,50€
Brioche-torrija met Madagascar vanille-ijs
Brandy ijs Luis Felipe met pijnboompitten
Citroen- of passievruchtensorbet
IJsbonbons
Seizoensfruit (watermeloen, druif, ananas)
IJsbekers met twee bollen (Turrón, gember, pestiño, vanille of Idiazábal kaas, citroen, passievrucht)
Vulkanische chocoladetaart
Romige cheesecake