Brioche-torrija met Madagascar vanille-ijs

Een rijkelijk dikke plak brioche wordt goudbruin gebakken in een mengsel van melk en suiker, resulterend in een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. De torrija wordt warm geserveerd en begeleid door een schep romig vanille-ijs, bereid met aromatische vanillestokjes uit Madagaskar voor een subtiele, natuurlijke smaak.