Tapas
Cordobes Salmorejo mit Mascarpone-Eis und Schinkenstreifen
Eine glatte und erfrischende Tomatencreme trifft auf cremiges Mascarpone-Eis, während die Schinkenstreifen einen salzigen Akzent setzen, der die Sinne mit jedem Löffel weckt. Ideal für einen sonnigen Nachmittag.
2,90€
Frittierter Fischkuchen mit Mangosauce
Ein zarter Bissen von frittiertem Fisch, außen knusprig und innen zart, der im Mund mit der Süße und Frische einer unwiderstehlich tropischen Mangosauce schmilzt. Eine Geschmacksexplosion, die Sie an die Südküsten transportiert.
2,30€
Champignon-Carpaccio mit Schalotten-, Balsamico- und Soja-Vinaigrette
Zarte Scheiben frischer Champignons werden in einer Vinaigrette aus Schalotten, Balsamico und Soja gebadet, was eine Explosion von Umami-Aromen erzeugt, die die Sinne wecken. Ein leichter und erfrischender Bissen, der zum Teilen einlädt.
1,80€
Russischer Salat
Eine köstliche Mischung aus Kartoffeln, Karotten und Erbsen, alles eingehüllt in eine glatte und cremige Sauce, die die Sinne mit jedem Biss weckt. Ideal zum Teilen und Genießen in guter Gesellschaft.
1,80€
Mit Wein und Zimt karamellisierter Chorizo
Ein saftiger Bissen Chorizo, der in einer zarten Umarmung aus Wein und Zimt gebadet wird und eine Explosion süßer und rauchiger Aromen erzeugt, die Sie zum Wesen der spanischen Tradition transportiert. Jedes Stück ist ein Fest auf dem Gaumen, perfekt zum Teilen und Genießen.
2,10€
Hühnchen-Satay mit Basmati-Reis
Zarte Stücke Hühnchen, mariniert in östlichen Gewürzen, perfekt geröstet und begleitet von weichem Basmati-Reis, der all seine Säfte aufnimmt. Eine Geschmacksreise, die Sie in eine Ecke der Welt voller exotischer Aromen transportiert.
2,90€
120-Grad Ei mit Kartoffeln und Knuspriger Schweinekruste
Ein zartes, bei niedriger Temperatur gegartes Ei, das auf der Zunge zergeht, begleitet von zarten Kartoffeln und einer knusprigen Schweinekruste, die einen unwiderstehlichen Intensitätskick verleiht. Jeder Bissen ist eine Explosion von Aromen, die das Wesen der traditionellen Küche heraufbeschwören.
3,10€
Mini-Rindfleischburger mit Karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Tartarsauce
Ein saftiger Mini-Rindfleischburger, bei dem die Süße der karamellisierten Zwiebeln auf die Frische der Rucola trifft, alles umhüllt von einer cremigen Tartarsauce, die jeden Bissen auf ein neues Genussniveau hebt. Ein wahres Miniaturfestmahl, das Ihren Gaumen erfreuen wird.
3,50€
Mini-Rindfleischburger mit Ziegenkäse und Kandierten Paprika
Saftiges Rindfleisch verschmilzt mit cremigem Ziegenkäse, während die kandierten Paprika eine süße und karamellisierte Note hinzufügen, die in jedem Bissen eine Explosion von Aromen erzeugt. Perfekt für Tapas-Liebhaber mit Charakter.
3,80€
Thunfisch Tataki
Saftige Stücke Thunfisch, mariniert in Sojasauce, perfekt angebraten und begleitet von einem frischen Algensalat, der seinen Meeresgeschmack verstärkt. Eine Explosion von Texturen und Frische in jedem Bissen.
3,80€
