Tapas
Salmorejo Cordouan avec Glace au Mascarpone et Émietté de Jambon
Une crème de tomate douce et rafraîchissante rencontre une glace crémeuse au mascarpone, tandis que les émincés de jambon ajoutent une touche salée qui éveille les sens à chaque cuillerée. Idéal à déguster lors d'un après-midi ensoleillé.
2,90€
Gâteau de Poisson Frit avec Sauce Mangue
Une bouchée délicate de poisson frit, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, qui fond dans la bouche avec la douceur et la fraîcheur d'une sauce mangue irrésistiblement tropicale. Une explosion de saveurs qui vous transporte sur les côtes du sud.
2,30€
Carpaccio de Champignons avec Vinaigrette de Chalotes, Balsamique et Soja
De délicates tranches de champignons frais sont baignées dans une vinaigrette de chalotes, balsamique et soja, créant une explosion de saveurs umami qui éveillent les sens. Une bouchée légère et rafraîchissante qui invite au partage.
1,80€
Salade Russe
Un délicieux mélange de pommes de terre, carottes et petits pois, le tout enveloppé dans une sauce douce et crémeuse qui éveille les sens à chaque bouchée. Idéal à partager et à déguster en bonne compagnie.
1,80€
Chorizo Caramélisé au Vin et à la Cannelle
Une bouchée juteuse de chorizo baignée dans une délicate étreinte de vin et de cannelle, créant une explosion de saveurs sucrées et fumées qui vous transportera à l'essence de la tradition espagnole. Chaque morceau est une fête sur le palais, parfait à partager et à déguster.
2,10€
Satay de Poulet avec Riz Basmati
Des morceaux tendres de poulet marinés dans des épices orientales, rôtis à la perfection et accompagnés d'un riz basmati doux qui absorbe tous ses jus. Un voyage de saveurs qui vous transporte dans un coin du monde rempli d'arômes exotiques.
2,90€
Œuf 120°C avec Pommes de Terre et Terre de Torreznos
Un œuf délicat cuit à basse température, qui fond dans la bouche, accompagné de pommes de terre tendres et d'une croûte de porc croustillante qui apporte une touche d'intensité irrésistible. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui évoque l'essence de la cuisine traditionnelle.
3,10€
Mini Burger de Bœuf avec Oignons Caramélisés, Roquette et Sauce Tartare
Un mini burger de bœuf juteux, où la douceur des oignons caramélisés rencontre la fraîcheur de la roquette, le tout enveloppé dans une sauce tartare onctueuse qui élève chaque bouchée à un nouveau niveau de plaisir. Un véritable festin miniature qui ravira votre palais.
3,50€
Mini Burger de Bœuf avec Fromage de Chèvre et Poivrons Confits
La viande de bœuf juteuse se marie avec le fromage de chèvre crémeux, tandis que les poivrons confits ajoutent une touche sucrée et caramélisée, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour les amateurs de tapas au caractère affirmé.
3,80€
Tataki de Thon
De juteux morceaux de thon marinés dans de la sauce soja, saisis à la perfection et accompagnés d'une salade d'algues fraîches qui rehausse leur saveur marine. Une explosion de textures et de fraîcheur à chaque bouchée.
3,80€
