Feine Schalenmuscheln

Almejas finas de carril sind feine Venusmuscheln aus der Region Carril. Sie werden sanft in einer delikaten Brühe aus Weißwein, Knoblauch und frischen Kräutern gedünstet. Die Muscheln öffnen sich dabei voll und entfalten ihr feines Aroma. Serviert mit einem Spritzer frischem Zitronensaft, sind sie ein eleganter Genuss für Liebhaber von Meeresfrüchten.