Hausgemachter Garnelensalat

Diese hausgemachte Garnelen-Ensaldilla besteht aus zarten Garnelen, die sanft gegart und mit Kartoffelstücken gemischt werden. Dazu kommen frische Erbsen, knusprige Karottenwürfel und hartgekochte Eier. Alles wird in einer cremigen Mayonnaise, die mit einem Schuss Zitrone verfeinert ist, vermengt und kalt serviert.