Coquillages de Punta Umbría

Les coquinas de Punta Umbría sont des coquillages délicats cuits à la perfection. Elles sont sautées dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail émincé et du persil frais, puis légèrement relevées avec une touche de vin blanc. Ce plat met en valeur la saveur marine authentique des coquinas, en offrant une expérience de fruits de mer simple mais raffinée.