Tartare de thon

Le Tartar de thon est préparé avec du thon frais coupé en petits dés, mélangé avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, et une touche de jus de citron pour l'acidité. Des câpres et des oignons rouges finement hachés ajoutent de la texture, tandis que de l'avocat apporte de la douceur. Ce plat est servi frais, garni de ciboulette et accompagné de toast croustillant.