Tomate assaisonnée

Le 'Tomate aliñao' est une entrée froide typiquement andalouse. Ce plat se compose de tomates mûres et juteuses, coupées en tranches épaisses. Elles sont assaisonnées d'huile d'olive extra vierge, d'une touche de vinaigre de Jerez, de sel, de poivre, et agrémentées d'origan séché et d'ail finement haché. Parfait pour démarrer le repas avec fraîcheur et simplicité.