Cicale di mare

Le cigalas sono preparate alla griglia per esaltare il loro sapore naturale. Condite semplicemente con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale marino, vengono servite calde e fresche, accompagnate da un contorno di verdure grigliate. Queste prelibatezze marine offrono un assaggio del mare in ogni boccone, con una consistenza tenera e saporita.