伊比利亚猪肩

伊比利亚猪肩肉是一种多汁的伊比利亚猪肉切割，具有丰富的脂肪纹理，带来极佳的风味。它在橡木炭上烤制，赋予其细腻的烟熏味。配以粗盐，以增强其天然的汁液，并配有季节性的配菜。