扇贝

“锚蛤”是小型的加利西亚扇贝，采用煎制的方式呈现，以突出其天然风味。撒上一点海盐和几滴新鲜柠檬汁，带来轻微的柑橘风味。这些美味的扇贝保留在其壳中，使其汁液和新鲜度保持完好，以便充分体验其海洋本质。