Muscheln N

Almejas N sind frische Venusmuscheln, die in einer leichten Knoblauch-Petersilien-Sauce angeschwenkt werden. Die Muscheln werden langsam gedünstet, um ihren natürlichen Geschmack hervorzuheben, und mit einer Prise Weißwein verfeinert. Serviert mit knusprigem Baguette zum Eintunken in die aromatische Brühe.