Schwarzer Reis

Unser Arroz Negro wird mit hochwertigem Rundkornreis und Sepiatinte zubereitet, was ihm seine charakteristische schwarze Farbe verleiht. Der Reis wird in einer aromatischen Fischbrühe gekocht und mit zartem Tintenfisch sowie frischen Meeresfrüchten verfeinert. Knoblauch, Zwiebeln und Paprika werden langsam sautiert, um eine geschmackvolle Basis zu schaffen, bevor der Reis hinzugegeben wird. Mit einem Spritzer Zitrone serviert, um die Aromen zu beleben.