Iberisches Wangenfleisch mit lila Kartoffelbrei
Geschmorte iberische Schweinebäckchen, langsam in einem aromatischen Sud aus Gemüse und Gewürzen gegart, bis sie zart und saftig sind. Serviert auf einem Bett aus cremigem violettem Kartoffelpüree, das mit seiner leichten buttrigen Note das Gericht perfekt ergänzt.
16,50€
Allergene
Sulfite
