Gegrillte Rote Thunfischkokotxa mit Pastinakencreme

Gegrillte rote Thunfischkinnlade, zart und saftig, serviert mit einer glatten Pastinakencreme. Der Thunfisch wird behutsam über offener Flamme gegrillt, um seinen natürlichen Geschmack zu bewahren und eine leichte Rauchnote zu verleihen. Die Pastinakencreme wird aus feinen Pastinaken und Sahne zubereitet, die zusammen eine samtige Textur ergeben, die das Gericht abrundet.