Costine di tonno rosso glassate con salsa agrodolce

Le costillitas di tonno rosso di almadraba Gadira vengono grigliate alla perfezione e poi glassate con una salsa agrodolce saporita. Questo piatto equilibra sapientemente il sapore ricco e corposo del tonno rosso con una nota di dolcezza tangibile e un tocco leggermente acido, grazie alla speciale combinazione di ingredienti che compongono la salsa.