Roerei
Roerei
Roerbak Mar de Kñas
De Revuelto Mar de Kñas is een roerei-schotel bereid met verse garnalen, stukjes inktvis en mosselen, gecombineerd met losgeklopte eieren. Het geheel wordt kort gebakken in olijfolie tot de eieren romig zijn en de zeevruchten net gaar. Afgewerkt met een vleugje peterselie voor extra smaak.
16,50€
Roerei met prei, garnalen en aardappelen
Een smeuïge roerei met zachte prei, malse garnalen en goudbruin gebakken aardappelblokjes. Het gerecht is subtiel op smaak gebracht met een vleugje knoflook en verse kruiden, alles bij elkaar gebakken voor een harmonieuze smaakbeleving.
14,50€
Geklutst korvina
Het gerecht 'Revuelto de corvina' bestaat uit luchtige, licht geklopte eieren gemengd met zacht gebakken stukjes corvina, een vis met een milde smaak en stevige textuur. De ingrediënten worden samen in de pan geroerbakt, waardoor een romige en smakelijke combinatie ontstaat. Geserveerd met een snufje zout en versgemalen zwarte peper voor een subtiele smaakbalans.
15,50€
