Tapas maison
Tapas maison
Croquettes maison au poulet (4 pièces)
Émanant de la tradition méditerranéenne, nos croquetas de poulet faits maison dévoilent un cœur tendre et crémeux, enveloppé d'une croûte dorée, croustillante, et légèrement relevée d'herbes du jardin des arômes du soleil.
3,00€
Boulettes de viande à la sauce tomate (8pcs)
Savourez ces albóndigas, tendrement mijotées à la maison, baignées dans une sauce tomate veloutée et parfumée à l'origan, évoquant les tables généreuses de l'Espagne méridionale. Leur cœur moelleux, subtilement relevé, réchauffe l'âme à chaque bouchée.
5,50€
Boquerones au vinaigre
Les filets d'anchois frais, baignés dans un doux vinaigre de vin blanc, se révèlent nacrés et tendres. Leur parfum marin est illuminé par des éclats d'ail et de persil, apportant une fraîcheur ensoleillée d'Andalousie à chaque bouchée croquante. Servis glacés, ils offrent un contraste vibrant avec un pain grillé tiède, un hommage aux tapas de bord de mer.
3,00€
Patatas bravas cajun
Découvrez un mariage audacieux où les pommes de terre croustillantes embrassent les épices cajun fumées, évoquant douceur et intensité. Ce classique ibérique réinventé titille les papilles avec chaque bouchée, sa chaleur terreuse enrobe l'âme d'une chaleur flamboyante. Préparées avec soin, ces bouchées dorées rayonnent d'une rousseur accueillante qui séduit autant l'œil que le palais.
6,00€
Croquettes maison au poulet (8 pièces)
Ces croquetas dorées et croustillantes dévoilent un cœur fondant de poulet tendre, mijoté avec soin et relevé par une pointe de muscade. Leur panure artisanale ajoute une texture parfaite, rappelant les tablées espagnoles familiales.
4,50€
Croquette de queue de taureau avec confiture d'oignon
Ces croquettes croustillantes cachent en leur cœur un effiloché de queue de bœuf, longuement braisé pour une tendreté exquise. Chaque bouchée dévoile une symphonie de saveurs, rehaussée par la douceur caramélisée d'une marmelade d'oignons. Un hommage culinaire à la tradition espagnole servi chaud et débordant de générosité.
4,50€
Tortilla de pommes de terre et oignons
Dans cette tortilla espagnole, les pommes de terre fondantes et les oignons caramélisés se marient, dorés à la perfection dans une poêle, libérant un parfum envoûtant. Servie tiède, sa texture moelleuse et sa couleur dorée évoquent une soirée ensoleillée à Madrid.
2,50€
Boulettes de viande sauce tomate (4u)
Les albóndigas, ces boulettes de viande tendre et juteuse, mijotent patiemment dans une sauce tomate onctueuse et douce, héritée des traditions familiales espagnoles. Enveloppées d'une robe écarlate, chaque bouchée fond dans la bouche, libérant des arômes rustiques qui réchauffent l'âme, rappelant les saveurs d'une cuisine de grand-mère.
3,00€
Frites maison
Savourez des pommes de terre dorées, tranchées à la main, cuites lentement à la perfection dans de l'huile d'olive artisanale. Leur croquant irrésistible libère un parfum chaleureux tandis que leur cœur tendre évoque les champs ensoleillés d'Espagne.
4,00€
Salade russe
Un poème de mailles douces et crémeuses, l'ensaladilla rusa se décline en une symphonie de pommes de terre fondantes et de légumes du marché finement coupés, liés par une mayonnaise maison onctueuse et vivifiante, chaque bouchée vous enveloppant de sa tendresse iodée venue des côtes lointaines.
2,50€
Ration de salade russe
Les pommes de terre savamment cuites s'unissent à des petits pois et des carottes croquants, tous nappés d'une onctueuse mayonnaise maison. Chaque bouchée de cette généreuse ration de l'ensaladilla rusa vous transporte aux bords de la Méditerranée, tandis que des éclats d'œufs durs et des notes de thon mariné ajoutent profondeur et richesse. Servie glacée, cette salade déploie des arômes frais teintés de tradition espagnole, célébrant chaque produit dans sa pure simplicité.
4,50€
Wok portion
Saisissez chaque bouchée de cette ración, où les légumes d’un marché méditerranéen dansent sous les flammes vives d’un wok, libérant une symphonie d’arômes terreux et croquants. Infusés d’huile de sésame grillé, ils enserrent une chaleur mordante qui éveille chaque papille gustative.
4,00€
Wok
Dans une danse orchestrale de saveurs, des légumes croquants et des morceaux de viande fondante s'embrasent sous la flamme du wok. L'air se parfume d'un bouquet épicé et d'une touche umami envoûtante, tandis que les couleurs éclatantes éveillent l'appétit. Ce plat évoque un voyage sensoriel, fruit d'une tradition culinaire asiatique mêlée à la convivialité des tapas maison.
2,50€
Empanadas maison viande/poulet
Des empanadas dorées au four, aux effluves de cumin et d'origan, abritent une farce généreuse de viande ou de poulet mijotés, rehaussée d'oignons fondants, de paprika doux et d'une pointe d'ail. Leur pâte croustillante et friable libère un riche parfum à chaque bouchée, vous transportant dans le confort d'une cuisine argentine traditionnelle. Servies chaudes, elles séduisent par leur contraste entre l'enveloppe délicate et l'abondance du cœur savoureux.
4,00€
