Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Gegrillte Alistados
Frische Alistados-Garnelen, zart gebraten auf einer heißen Grillplatte, leicht mit Olivenöl und einer Prise Meersalz beträufelt. Die Garnelen behalten ihren natürlichen Geschmack und werden serviert mit Zitronenspalten für einen Hauch von Säure.
0,00€
Pfeffermuscheln aus Punta Umbría
Frische Coquinas von der Punta Umbría, leicht in nativem Olivenöl extra angebraten und mit einem Hauch von Knoblauch und Petersilie verfeinert.
22,00€
Feine Schalenmuscheln
Almejas finas de carril sind feine Venusmuscheln aus der Region Carril. Sie werden sanft in einer delikaten Brühe aus Weißwein, Knoblauch und frischen Kräutern gedünstet. Die Muscheln öffnen sich dabei voll und entfalten ihr feines Aroma. Serviert mit einem Spritzer frischem Zitronensaft, sind sie ein eleganter Genuss für Liebhaber von Meeresfrüchten.
26,00€
Weiße Garnele aus Huelva
Genießen Sie frische Gamba blanca de Huelva, die sorgfältig auf den Punkt gegrillt werden. Diese köstlichen Großgarnelen stammen aus der Region Huelva und zeichnen sich durch ihren zarten Geschmack und ihre feste Textur aus. Perfekt zubereitet und serviert mit einem Hauch von Meersalz sowie einem Spritzer frischem Zitronensaft, um das natürliche Aroma und die dezente Süße der Garnelen zu betonen.
50,00€
Carabineros
Carabineros sind große rote Garnelen, die für ihr saftiges und zartes Fleisch bekannt sind. Wir grillen sie leicht über offener Flamme, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Serviert werden sie mit einem Spritzer frischer Zitrone und einer Prise Meersalz. Perfekt als Hauptgericht oder als Ergänzung zu anderen Meeresfrüchten.
180,00€
Langustinen
Unsere Cigalas werden frisch gefangen zubereitet, dann behutsam gegrillt, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. Serviert mit einer leichten Knoblauchbuttersauce, die die Zartheit der Langusten hervorhebt. Als Beilage reichen wir knuspriges Baguette und eine Zitronenscheibe für eine leichte Frische.
140,00€
Muscheln von unserer Küste
Frische Muscheln aus unserer Küstenregion, auf den Punkt in Weißwein gedünstet, mit einer feinen Knoblauch-Petersilien-Sauce angerichtet. Diese Zubereitung unterstreicht den natürlichen Geschmack der Meeresfrüchte und wird mit knusprigem Brot serviert, um die reichhaltige Sauce aufzunehmen.
17,00€
Zamburiña
Unsere Zamburiñas sind sorgfältig selektierte Jakobsmuscheln, die kurz gebraten werden, um ihre natürliche Süße und zarte Textur zu bewahren. Sie werden mit einer leichten Sauce aus Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern serviert, die das Aroma der Muscheln ergänzt. Dieses Gericht wird mit einer Beilage aus knusprigem Baguette gereicht, um die köstliche Sauce aufzutunken.
3,80€
Lange Garnelen
Langostinos de trasmallo werden frisch aus dem Meer gefangen und schonend zubereitet. Die großen Langostinos werden nur leicht gesalzen und kurz gegrillt, um ihre natürliche Süße und zarte Textur zu bewahren. Serviert mit einer Beilage aus frischem Zitronensaft und etwas Olivenöl, bietet dieses Gericht einen authentischen Geschmack des Ozeans.
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