Chuletitas de cordero

Las chuletitas de cordero se cocinan a la parrilla sobre brasas de encina, lo que les aporta un sutil aroma ahumado. Cada chuleta está marinada con hierbas frescas que realzan su sabor natural antes de ser asada al punto deseado. Acompañadas por una guarnición de patatas asadas y pimientos del piquillo, ofrecen un equilibrio de texturas y sabores que complementan la jugosidad de la carne.