橡木炭烤肉类

橡木炭烤肉

羊腿在橡木炭上慢慢炖烤，赋予其独特的烟熏味。这块多汁的肉块用新鲜草药和一撮海盐调味，突显其天然风味。它恰到好处的烹饪程度，令您尽享其嫩滑多汁的口感。

30,00€

“伊比利亚里脊”使用橡木炭烧烤而成，赋予其独特的烟熏风味。这块肉质鲜嫩多汁，因其高品质而闻名，轻微调味以突出其自然风味。搭配简单的配菜，既能衬托出它独特的精髓，又不会喧宾夺主。

18,00€

一块丰盛的T骨牛排，在橡木炭火上烤制，突显肉质的自然风味。这个切割结合了菲力的多汁和腰部的嫩滑，为每一口提供了完整的体验。轻轻撒上盐和胡椒，以增强其风味。搭配烤蔬菜和烤土豆，这道菜是肉食爱好者的理想选择。

90,00€

羊排在橡木炭火上烤制，赋予它们微妙的烟熏香气。每块羊排都经过新鲜香草腌制，以提升其自然风味，然后按所需的熟度烤制。配有烤土豆和皮基罗辣椒的配菜，提供了质地和风味的平衡， complementing肉质的多汁。

22,00€

加利西亚当地的肉牛的下腰肉（lomo bajo de rubia gallega）是一块精选的牛肉，以其独特的纹理和风味而闻名。这块肉在橡木炭上烧烤至理想的火候，赋予其轻微的烟熏味，并提升其天然汁液。它切成厚片，以保持其多汁，并配以一撮海盐。

0,00€

玛雷拉牛小排是经过精心挑选的嫩牛肉切割，炭火烤制以获得浓郁深邃的味道。配有海盐，以突出其多汁感。

100,00€

伊比利亚猪肩肉是一种多汁的伊比利亚猪肉切割，具有丰富的脂肪纹理，带来极佳的风味。它在橡木炭上烤制，赋予其细腻的烟熏味。配以粗盐，以增强其天然的汁液，并配有季节性的配菜。

22,00€