海鲜

避免过敏原:

新鲜的烤制鱼条，旨在突显其天然风味。经过少许盐和胡椒的调味，仔细烹饪以达到嫩滑多汁的口感。搭配橄榄油和柠檬的调料，为菜肴增添清新和平衡感。

0,00€

“普恩塔翁布里亚的贝类”用切碎的新鲜大蒜和少许欧芹翻炒而成。以中火烹煮，慢慢打开贝壳，露出里面嫩滑多汁的肉。少许白葡萄酒提升了它的海洋风味，而在上菜前轻轻滴入新鲜的柠檬汁，增添了恰到好处的酸味。完美享受安达卢西亚海鲜的正宗风味。

22,00€

"细沙蚬"是一种来自海洋的美味，用蒸汽烹制，以突出其自然风味。它们连同贝壳一起上桌，配以一丝特级初榨橄榄油和轻微的柠檬味，以增强其清新感。可以单独享用，或搭配一些脆皮面包一起享受。

26,00€

白虾来自于韦尔瓦，先在加盐的水中短暂煮熟，以突出其天然风味，冷食以享受其细腻的口感。通常伴随着一点柠檬来提升其鲜美，这些虾以肉汁丰盈和独特的大西洋风味而受到赞赏。

50,00€

大虾是红色的大虾，以其浓郁的味道和鲜嫩的肉质而闻名。它们被烤制，突显出其天然的风味。搭配一小撮特级初榨橄榄油和一点海盐，以增强其独特的味道。

180,00€

鲜美的拖鞋蟹是新鲜的甲壳类，煮至恰到好处，放在略咸的水中煮沸。一旦煮熟，它们会整只上桌，以保持其自然的味道和嫩滑的口感。配以柠檬片，进一步提升其风味。

140,00€

我们沿海的新鲜小蛤蜊以蒸煮的方式烹制，搭配白葡萄酒、大蒜和香菜酱。这道菜以海鲜的细腻风味为特色，蒜的芳香和香菜的柔和进一步增强了这些风味。

17,00€

“锚蛤”是小型的加利西亚扇贝，采用煎制的方式呈现，以突出其天然风味。撒上一点海盐和几滴新鲜柠檬汁，带来轻微的柑橘风味。这些美味的扇贝保留在其壳中，使其汁液和新鲜度保持完好，以便充分体验其海洋本质。

3,80€

新鲜的拖网捕捞的大虾，煮至恰到好处，以突出其自然风味。配以白米饭和大蒜香菜酱，提升其细腻感。这道菜提供了一种真实而简单的海洋体验，让人充分享受海鲜的优质。

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