Tartare de thon rouge au four

Notre Parpatana de thon rouge au four est préparé à partir de la découpe la plus tendre du thon rouge de l’almadraba gadira, soigneusement sélectionnée pour sa texture exceptionnelle. Le thon est délicatement assaisonné et cuit au four, permettant de conserver toute sa saveur naturelle et sa jutosité. Ce plat est accompagné d'une garniture simple qui met en avant le goût pur du thon, pour une expérience culinaire raffinée.