com sobrasada de abóbora e tomate seco, geleia de figo, cinzas de fumaça e banana-da-terra.
19,50€
Croquetes de kimchee e lagostim
Canelone de abacate
Risotto de arroz negro
Salada de burrata, tartar de tomate, misto de alface sobre crocante de milho e vinagrete de pimentões com nozes
Tartar de alistados e carabineros em pão brioche
Salmorejo de Manga
Donut Glaceado