Tapas fatte in casa
Tapas fatte in casa
Crocchette di pollo fatte in casa (4 un.)
Dorate e croccanti all'esterno, le croquetas caseras di pollo nascondono un cuore morbido di carne bianca, sapientemente avvolto in una besciamella vellutata, frutto di secoli di tradizione culinaria spagnola. Ogni morso è un viaggio sensoriale, dove la fragranza della frittura si fonde con la delicatezza della carne, trasportando l'immaginazione verso vivaci taverne accanto al mare.
3,00€
Polpette con salsa di pomodoro (8un)
Palline di carne saporite, cotte al punto con delicatezza, galleggiano in una salsa di pomodoro casereccia, rosso cremisi e fragrante, che evoca il calore del sud Italia. Il profumo di aglio arrostito e basilico fresco ammalia i sensi, mentre ogni morso offre una sinfonia di tenerezza succulenta e speziata.
5,50€
Acciughe marinate
I boquerones al vinagre sono filetti di acciughe marinati in aceto bianco, che svelano la loro anima candida e morbida. Ogni boccone è un tuffo nel Mediterraneo: l'asprezza dell'aceto si fonde con la dolcezza del pesce fresco, lasciando un tocco di aglio e prezzemolo che solletica i sensi.
3,00€
Patate bravas in stile cajun
Cubetti di patate dorate avvolte in una croccante crosta cajun, si svelano in un profumato abbraccio di paprika affumicata e pepe di Cayenna, mentre una setosa aioli agli agrumi le accoglie in un irresistibile gioco di sapori.
6,00€
Crocchette di pollo fatte in casa (8 pezzi)
In un piatto di crocchette di pollo fatte in casa, ogni morso svela un cuore di pollo cucinato lentamente, avvolto in una crosta dorata e croccante. L’aroma del pollo mescolato con delicate spezie si sprigiona ad ogni assaggio, trasportandoti nelle tiepide cucine delle nonne italiane. Gustale appena fatte, ancora calde, per una vera esperienza casalinga.
4,50€
Crocchetta di coda di toro con marmellata di cipolla
La croccantezza esterna svela un cuore tenero di coda di toro, lentamente stufata fino a raggiungere una consistenza burrosa. La dolce mermellata di cipolla, caramellata e setosa, aggiunge un profondo abbraccio aromatico, rendendo ogni boccone una danza tra il tradizionale e l'intenso.
4,50€
Tortilla di patate e cipolla
Le patate dorate incontrano le cipolle caramellate in una danza di sapori avvolti da un'omelette soffice, arricchita da un giro d’olio d'oliva spremuto a freddo. Una fetta morbida e fragrante che parla di tradizione spagnola, creando un abbraccio caldo e invitante, ideale per la convivialità delle tapas.
2,50€
Polpette con salsa di pomodoro (4und)
Queste albóndigas spagnole, preparate con amore, sono morbide e succulente, lentamente rosolate per raggiungere una doratura fragrante. Immergiti nei profumi vivaci di una salsa di pomodoro fatta in casa, arricchita da erbe mediterranee fresche. Perfette per uno spuntino con un pane croccante che accarezza il palato ad ogni morso.
3,00€
Patatine fritte fatte in casa
Patate dorate, fritte in olio d'oliva spagnolo, croccanti fuori e tenere dentro. Il loro profumo avvolgente e il calore avvolgente sono un omaggio alle tradizioni casalinghe della cucina iberica. Un pizzico di sale marino risveglia con grazia il sapore autentico della terra.
4,00€
Insalata russa
Un abbraccio cremoso di patate soffici, intriso di maionese vellutata, incontra il dolce croccante dei piselli freschi e delle carote, il tutto coronato da un tocco di tonno saporito. Ogni boccone è un viaggio attraverso le cucina proletarie di una Spagna innamorata dell'arte del tapas. Un'armonia di sapori e colori che evoca memorie di lunghe serate estive.
2,50€
Insalata russa porzione
Una sinfonia di sapori avvolti in un abbraccio cremoso, dove tenere patate novelle e ortaggi freschi incontrano ricchi accenti di maionese artigianale. Ogni boccone sprigiona freschezza e nostalgia, evocando il calore di una cucina casalinga.
4,50€
Porzione di Wok
Nel wok rovente, verdure croccanti e gamberi succulenti si abbracciano in un ballo di sapori dell'Est. Una pioggia di salsa di soia e zenzero avvolge ogni boccone con note calde e speziate. Un tripudio di colori e consistenze che esplodono di freschezza.
4,00€
Wok
Nel balzo audace del wok si sprigionano i profumi intensi delle spezie orientali intrecciati a verdure croccanti. Ogni boccone rivela la scorza umami del taglio di carne marinato, dolcemente scottato. Il calore avvolgente ci racconta una storia di street food asiatico, qui reinventato con un tocco di tradizione italiana.
2,50€
Empanadas fatte in casa carne/pollo
Cotenne dorate al forno racchiudono un ripieno succulento di carne o pollo, insaporito da spezie audaci e cipolle stufate. L'aroma avvolgente evoca antiche tradizioni culinarie, mentre morso dopo morso si sprigiona il calore delle ricette di famiglia.
4,00€
