Filet ibérique

Le solomillo ibérico est un filet mignon de porc ibérique grillé au charbon de bois de chêne. Ce plat met en valeur la tendreté du porc ibérique, mariné puis cuit lentement pour préserver sa saveur naturelle. Le charbon de bois de chêne ajoute une note fumée distincte qui sublime la viande. Servez avec un accompagnement de votre choix pour un repas satisfaisant.