Sole alla griglia

Il 'Lenguado' è un piatto composto da sogliola fresca, cucinata alla piastra per esaltare la sua naturale delicatezza. Viene servita con un filo di olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone per aggiungere un tocco di freschezza. Il piatto è accompagnato da verdure di stagione grigliate che completano l'armonia dei sapori.