Kabelaufilet mit Knoblauchöl

Die Suprema de Bacalao con Aceite de Ajo ist ein zartes Stück Kabeljaufilet, das schonend gebraten wird, um seine Saftigkeit zu bewahren. Es wird behutsam in einer milden Knoblauchöl-Sauce vollendet, die den Geschmack des Fisches hervorhebt. Serviert wird es mit einer Beilage, die den Eigengeschmack des Fischs unterstützt und ergänzt.